Schokoladenkuchen
Er gehört zu meinen Favoriten. Er ist recht schnell gemacht und oberlecker: der Schokoladenkuchen. Zugegen, er hat es in sich. Aber er lohnt sich trotzdem!
Zutaten:
4 Eier, 150g Butter, 200g (Zartbitter)Schokolade, 150g Zucker, 2 EL Mehl, 100g gemahlene Mandeln und Puderzucker
Eier trennen und Eiweiß zu Schnee schlagen. Butter und Schokolade schmelzen. Eigelb mit Zucker schaumig weiß schlagen, dann Schokoladenbutter, Mehl und Mandeln zugeben. Eischnee unterziehen. In eine gefettete runde Backform gießen.
Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad 20 Minuten backen. Der Kuchen ist heiß noch innen flüssig!
Zum Abschluß mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten:
4 Eier, 150g Butter, 200g (Zartbitter)Schokolade, 150g Zucker, 2 EL Mehl, 100g gemahlene Mandeln und Puderzucker
Eier trennen und Eiweiß zu Schnee schlagen. Butter und Schokolade schmelzen. Eigelb mit Zucker schaumig weiß schlagen, dann Schokoladenbutter, Mehl und Mandeln zugeben. Eischnee unterziehen. In eine gefettete runde Backform gießen.
Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad 20 Minuten backen. Der Kuchen ist heiß noch innen flüssig!
Zum Abschluß mit Puderzucker bestäuben.
tinG - 11. Jan, 20:17
Mach ich nach!
der Kuchen war wirklich oberlecker, ich werde ihn bei der nächsten Gelegenheit (wahrscheinlich Claudius´s Geburtstag) nachbacken, oder ich kann Johanna begeistern, ihn mal als Wochenendschmaus zu backen, sie hat nämlich das Backen für sich entdeckt. Das freut uns alle :-))!
Marion
Ich hoffe die Johanna kommt mit meinem Rezept gut klar. Ich wünsch ihr viel Erfolg!